12.06.2025 Slik griller du hel piggvar – lekende lett Grillet fisk med en lun jomfrusaus bringer smaken av Middelhavet hjem i hagen.
08.05.2025 Thor Sigfusson Island og Norge kan bli sjømatens Silicon Valley På Island vil verdiskapingen fra biprodukter av hvitfisk snart overgå verdien av fiskefileten. Utnyttelsen av biprodukter av fisk er fortsatt for lav i Norge.
10.01.2025 Ole Torrissen I en krise kan bare havet fø oss nordmenn Vi fisker syv ganger så mye villfisk som vi produserer kjøtt, og kan bli totalt selvforsynt med fisk, rotfrukt og korn på menyen. Dyrt, norskprodusert kjøtt er en dårlig strategi for selvforsyning.
13.03.2024 Slik lager du fersk skrei med soyanøttesmør Og disse vinene er godt følge til havets atlet.
09.03.2024 Norsk fisk endte opp på tvangsfabrikker i Kina Fisk fra fire norske selskaper er blitt levert til fabrikker i Kina som kobles til tvangsarbeid. Pelagia, eid av Gustav Magnar Witzøe og Møgster-familien, har stoppet leveransene.
29.02.2024 Slik lager du fish & chips Storbritannias kulinariske høydepunkt – med fersk fisk fra norskekysten.
04.01.2024 Norge rykket forbi Kina Sultne kinesere gjør at Norge har rykket opp til topps og er blitt verdens største eksportør av sjømat.
26.10.2023 Slik metter du mange på én fisk Helstekt, burger eller salat – her er tre oppskrifter for én og samme fisk.
28.07.2023 – Akkurat nå er jeg litt i sjokk Etter tre uker med solbrilledrama ble Marie Sneve Martinussen kastet inn i jobben hun aldri hadde lyst på.
20.04.2023 Sanksjoner rammer fiskerikjempe Norebo, det russiske selskapet med flest fiskekvoter i Norge, overtar selv produksjonen av flere nye fiskefartøyer fra Russlands største, statlige verft.
